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Las comidas que preparan hondureños en Semana Santa son ‘inigualables’

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Las comidas que preparan hondureños en Semana Santa son ‘inigualables’

Las comidas que preparan hondureños en Semana Santa son ‘inigualables’

En la semana mayor, en especial los días jueves santo y viernes santo, los hondureños históricamente han mantenido la costumbre de permanecer en familia, y disgustar ciertos platillos tradicionales, las nuevas generaciones quizás no mantengan esta costumbre, pero los ‘abuelos’ y ‘abuelas’ que por lo general viven fuera de la ciudad esperan con ansias la semana santa para compartir con los seres queridos que llegan de visita los platillos tradicionales.

Por ejemplo:

Ayote en miel: Este postre no puede faltar en los hogares hondureños durante la Semana Santa. El ayote el miel es preparado con rapadura de dulce, clavos de olor, pimienta gorda y canela.

Mango en miel.
Una fruta de temporada que no se debe desperdiciar, es una de las delicias que se prepara con miel similar al ayote.

Sopa de tortas de pescado.
Son elaboradas con pescado seco y masa, se fríen y posteriormente se sumergen en caldo con verduras de tu preferencia. El toque se lo da el cilantro.

Entre otros platillos, ¿Usted que cocinó o cocinará esta semana para compartir con su familia?

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